Alamäen Vihannes

Arto Hillilä ja Elisa Hietaharju

Perinteikästä viljelyä Himangalla

Arto Hillilän ja Elisa Hietaharjun perinteikkäällä tilalla Himangan Hillilässä viljellään erilaisia kaaleja ja salaatteja. Alamäen tila tuottaa neljänneksen koko Suomen kyssäkaaleista sekä punakaaleista.

Avomaalla kasvavat irtosalaatit ovat Alamäen tilan erikoisuus. Salaattien kasvattaminen avomaalla auringonvalossa ja oikeassa mullassa kahden joen välisessä alavassa maassa tuovat niihin kokoa ja makua.