Purjo-perunasosekeitto

Ainesosat :

n.4 annosta

 

1 l vettä
5 perunaa
1 iso purjosipuli
2 dl kuohukermaa
1 tl suolaa, ripaus mustapippurirouhetta
persiljaa


Pinnalle:
esim. paistettuja sieniä, paahdettuja leipäkuutioita


Resepti :

Pese, kuori ja paloittele perunat. Halkaise, huuhtele ja paloittele purjo. Keitä kasvikset kypsäksi vedessä. Soseuta keitto liemineen. Lisää kerma ja mausteet.

Valmistusaika : n.30min