Kasvisvarras-hodari

Tämä maukas kasviksilla täytetty hotdog on helppo toteuttaa. Muhkeaa makua tuovat täyteläinen majoneesi ja Coleslaw!

Ainesosat :

Neljälle

4 isoa hotdog sämpylää
100g tuoreita herkkusieniä
puolikas kesäkurpitsa
nippu uusia punasipuleita 
Kasvishovin Coleslaw-salaattia 300g, myydään palvelutiskeissä
Kasvishovin Valkosipulipikkelssiä tai Chilimajoneesia 200g
Sipulirouhetta
Varrastikkuja

Valmistusaika : 20min

Resepti:

Laita varrastikut likoamaan veteen. Pese ja pilko kasvikset 3 cm palasiksi. Pyöräytä kasvikset kulhossa pienessä määrässä öljyä ja lisää joukkoon suola ja pippuri. Laita kasviksia vuorotellen vartaaseen hotdog-sämpylän pituuden verran. Grillaa vartaita grillissä kunnes ne ovat saaneet kauniin värin ja kesäkurpitsa on sopivasti kypsynyt. Lämmitä lopuksi grillissä hotdog-sämpylät. Kokoa hotdog ja aseta kasvisvarras lopuksi hotdogin sisään. Vedä varrastikku varovasti pois ja nauti! 

 

Majoneesisuositus: Valkosipulipikkelssi tai Chilimajoneesi.