Persilja-pesto varhaisperunat

Persilja-pesto valmistuu hetkessä persiljasta, parmesanjuustosta ja valkosipulista. Kokeile ja ihastu!

Ainesosat :

1kg varhaisperunoita
1 nippu persiljaa
1dl parmesanjuustoraastetta
2dl öljyä
1 kynsi valkosipulia
1tl suolaa
ripaus mustapippurirouhetta 

Resepti:

Pese ja keitä varhaisperunat. Sekoita sillä aikaa kaikki muut raaka-aineet blenderissä tai sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Suolaisuus pehmenee peston tekeytyessä. Kaada pesto kuumien perunoiden päälle ja kääntele kevyesti. Tarjoile grillatun lihan tai kalan kanssa.


Majoneesisuositus: Valkosipulipikkelssi