Paahdetut yrttiperunat

Oman alueen perunat ansaitsevat parhaat tuoreet yrtit maustamiseen. Kokeile näitä taivaallisen tuoksuisia paahdettuja yrttiperunoita, joita on helppo varioida vaikka joka kerta.

Ainesosat :

1 kg oman alueen perunoita
1 dl öljyä
0,5 dl tuoretta oreganoa silputtuna
0,25 dl tuoretta timjamia silputtuna 
0,25 dl tuoretta rosmariinia silputtuna 
1 dl tuoretta basilikaa silputtuna
2 rkl sitruunamehua
1 valkosipulin kynsi murskattuna


 

Valmistusaika : 20 + 30min kypsennys

Resepti:

Sekoita öljyyn sitruunamehu, hienonnettu valkosipulinkynsi ja silputut yrtit. 

Pese perunat huolellisesti. Leikkaa ne reiluiksi lohkoiksi.

Pyöritä perunalohkot öljyssä ja kaada ne uunipellille leivinpaperin päälle. 

Kypsennä perunat rapeiksi 225 asteessa (n. 30min). 

Tarjoa lisukkeena tai Kasvishovin Valkosipulipikkelssin kera.